啤酒瓶顏色有啥區別?

通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，但兩種顏色沒(méi)有什么區別。采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線(xiàn)，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。 經(jīng)試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數小時(shí)與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味（焦味、動(dòng)物氣味），這一氣味稱(chēng)之日光臭。 日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。 再舉一個(gè)事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘，結果也會(huì )產(chǎn)生日光臭，所以說(shuō)，啤酒對日光線(xiàn)特別敏感。

五顏六色的啤酒叫什么?

五顏六色的啤酒是一種含酒精百分之五的果汁飲料，不同的口味有不同的顏色，跟啤酒一樣屬于碳酸起泡酒，比較出名的牌子就送百加得冰銳，還有現在很火的RIO，價(jià)格一瓶275毫升大概十塊錢(qián)不貴。所以說(shuō)五顏六色的酒叫做預調酒，也稱(chēng)為雞尾預調酒

這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會(huì )因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒

黑啤,白啤,小麥啤的區別嗎?

一、主要原料： 黑?。蝴溠?白?。捍篼溠?，小麥芽 小麥?。盒←溠?二、性質(zhì)： 黑?。蝴溠吭现屑尤氩糠纸瓜沱溠酷勚瞥傻钠【?。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。 白?。阂孕←溠可a(chǎn)為主要原料的啤酒，酒液呈白色偏黃，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。 小麥?。阂孕←溠繛橹饕希ㄕ伎傇?0%以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。 三、背景： 黑?。?酒體厚重的深色上發(fā)酵啤酒，在英、德兩國十分流行。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說(shuō)，黑啤酒的黑色是來(lái)自麥芽，黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。 一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區發(fā)展起來(lái)的下層發(fā)酵啤酒。 白?。?在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(cháng)，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。 小麥?。?早在巴比倫的遠古時(shí)代，已經(jīng)有人將小麥當成啤酒的原料來(lái)使用，法國大革命以后，制造啤酒的技術(shù)工人流落到民間，小麥啤酒的制造技術(shù)才逐漸普及到平民階層，在德國南部的巴伐利亞地區，小麥啤酒成為受歡迎的時(shí)髦產(chǎn)品。